Menu Wigilijne

Zestaw I – 50 zł + 8% VAT

PRZEKĄSKI ZIMNE:
Karp w galarecie
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie
Śledź w salsie
Smażona ryba z warzywami
Kulebiak świąteczny

SAŁATY:
Jarzynowa tradycyjna
Sałatka śledziowa z ziemniakami i ogórkiem konserwowym

ZUPY:
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami

DANIA GŁÓWNE:
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
Smażony karp w migdałach

Dodatki:
Ziemniaki w koszulkach
Chrzan , ćwikła,
Pieczywo

DESERY:
Sernik świąteczny z bakaliami
Makowiec
Keks z bakaliami
Kompot z suszu

W cenie transport,
koszt zastawy porcelanowej 3 zł / osoba.
Na życzenie obsługa kelnerska na czas trwania kolacji + 150 pln netto.
Całkowity koszt od osoby to 50 pln + 8 % VAT.

Zestaw II – 60 zł + 8% VAT

PRZEKĄSKI ZIMNE:
Karp w galarecie
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie
Śledź w salsie
Smażona ryba z warzywami
Kulebiak świąteczny
Galaretki rybne

SAŁATY:
Jarzynowa tradycyjna
Sałatka śledziowa z ziemniakami i ogórkiem konserwowym
Surówka z selera naciowego z suszonymi owocami

ZUPY:
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami
Grzybowa z łazankami

DANIA GŁÓWNE:
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
Smażony karp w migdałach
Dodatki:
Ziemniaki w koszulkach
Mini kluseczki
Placki z kapusty włoskiej

DESERY:
Sernik świąteczny z bakaliami
Makowiec
Makiełki
Keks z bakaliami
Kompot z suszu

W cenie transport,
koszt zastawy porcelanowej 3 zł / osoba.
Na życzenie obsługa kelnerska na czas trwania kolacji + 150 pln (netto).
Całkowity koszt od osoby to 60 pln + 8 % VAT.

Zestaw III – 75 zł + 8% VAT

PRZEKĄSKI ZIMNE:
Karp w galarecie
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie
Śledź w salsie
Smażona ryba z warzywami
Kulebiak świąteczny
Półmisek ryb wędzonych
Roladki z łososiem i serkiem kremowym

SAŁATY:
Jarzynowa tradycyjna
Sałatka śledziowa z ziemniakami i ogórkiem konserwowym
Sałatka z selera naciowego i owoców suszonych

ZUPY:
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami
Borowikowa z łazankami

DANIA GŁÓWNE:
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
Smażony karp w migdałach
Łosoś w sosie cytrynowym

Dodatki:
Ziemniaki w koszulkach
Placki z kapusty włoskiej
Chrzan , ćwikła,
Pieczywo

DESERY:
Sernik świąteczny z bakaliami
Makowiec
Makiełki
Keks z bakaliami
Kompot z suszu

W cenie transport,
koszt zastawy porcelanowej 3 zł / osoba.
Na życzenie obsługa kelnerska na czas trwania kolacji + 150 pln (netto).
Całkowity koszt od osoby to 75 pln + 8 % VAT.


Jeżeli powyższe oferty nie spełniają Państwa oczekiwań prosimy o kontakt dostosujemy warunki oferty tak aby w 100% spełniła oczekiwania. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych Klientów istnieje możliwość opracowania indywidualnego menu.

PRZEKĄSKI ZIMNE:
Śledź w oleju
Półmisek ryb wędzonych z sosem cytrynowym
Śledź wigilijny na trzy sposoby ( śmietana, olej, po japońsku – lekko pikantny)
Smażona ryba po Grecku
Kapelusze suszonych borowików panierowane
Kulebiak świąteczny z kapustą i grzybami
Łosoś faszerowany na postumencie
Karp w galarecie
Karp po żydowsku
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka z kawiorem ( czarnym i czerwonym)
Jajka z łososiem
Łosoś w galarecie z kaparami i warzywami
Rolada z sandacza z szyjkami rakowymi
Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym
SAŁATKI
Jarzynowa tradycyjna
Sałatka ziemniaczana z czerwoną cebulą z sosem majonezowo miodowym
Śledziowa na sposób kazachstański
Sałatka śledziowa tradycyjna
Sałatka brokułowa z pieczarkami, groszkiem zielonym , jajkiem
Sałatka z serem, szynką, majonezem i rodzynkami
ZUPY
Borowikowa pachnąca lasem z łazankami
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami lub krokietem
DANIA GŁÓWNE
Balsamiczno – sojowy filet z łososia
Karp smażony w migdałach
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
Kapusta z grochem
Kapusta z grzybami
Uszka wigilijna z kapustą i grzybami
Krokiety z kapustą i grzybami
Pierogi ze szpinakiem
Pierogi ruskie
DODATKI
Ziemniaki w koszulkach
Mini kluseczki
Ryż na sypko z ziołami
Placki z kapusty włoskiej
Kopytka
Cukinia zapiekana z pomidorami i serem
DESERY
Sernik świąteczny z bakaliami
Makowiec
Makiełki
Keks z bakaliami
Kompot z suszu

Menu Wielkanocne

Wersja I 38 zł netto + 8% vat

Poczęstunek cząstkami jaj.
Półmisek tartinek wielkanocnych
z serem camembert i winogronem
z łososiem wędzonym i kremowym serkiem z pastą pieczarkową
z jakiem i wędzonym serem
z pastą jajeczną i szczypiorkiem

Półmisek jaj wielkanocnych
jajka faszerowane musem z wędzonych ryb
jajka podawane z wiosennym musem z szynki jajka z rzodkiewką i kiełkami
jajka podawane z kawiorem czarnym i czerwonym jajka z pastą pieczarkową

Świąteczne przekąski zimne
Galaretki z szynką i jajkiem przepiórczym
Rolada z łososiem wędzonym z kremowym serkiem Mus z wątróbki drobiowej
Rożki z wędzonej szynki z farszem wiosennym

Wersja II 45 zł netto + 8 %vat

Poczęstunek cząstkami jaj.
Wielkanocne przekąski zimne
Półmisek jaj wielkanocnych – 5 rodzajów
Półmisek wędlin, mięs pieczonych i pasztetów
Delikatny mus rybny owinięty w liście szpinaku
Rolada z łososiem wędzonym z kremowym serkiem
Tym baliki drobiowe ze szparagami
Ruloniki z cukinii, wędzonej szynki i ziołowego serka

Sałaty /sałatki
Sałatka jarzynowa
Sałatka brokułowa z jakiem i żółtym serem

Zupy
Żurek staropolski

Wybór ciast świątecznych
Sernik domowy z polewą czekoladową
Baba wielkanocna z rodzynkami
Kruche babeczki z owocami

Wersja III 60 zł netto + 8% vat

Poczęstunek cząstkami jaj.
Wielkanocne przekąski zimne
Półmisek jaj wielkanocnych – 5 rodzajów
Półmisek wędlin, mięs pieczonych i pasztetów
Delikatny mus rybny owinięty w liście szpinaku
Rolada z łososiem wędzonym z kremowym serkiem
Tym baliki drobiowe ze szparagami
Ruloniki z cukinii, wędzonej szynki i ziołowego serka

Sałaty /sałatki
Bukiet sałat z gotowaną piersią z kurczaka, marchewką i pomarańczami
Sałatka jajeczna z szynką wędzoną i pieczarkami

Wielkanocny bufet ciepły
Ryba w sosie cytrynowo-koperkowym
Delikatne roladki z piersi kurczaka ze szpinakiem
Brokuły z masłem migdałowym
Ziemniaki

Wybór ciast świątecznych
Sernik domowy z polewą czekoladową
Baba wielkanocna z rodzynkami
Kruche babeczki z owocami

Wszystkie wersje oferty zawierają:

  • Jedzenie wraz z dowozem na terenie Mińska Mazowieckiego (Warszawa +100 zł),
  • Rozstawienie i aranżacja bufetów, odebranie sprzętu,
  • Oferta nie obejmuje obsługi,
  • Minimalne zamówienie – dla 20 osób,
  • Dekoracje bufetu,
  • Podgrzewacze do dań (bemary, kociołki, paliwka),

Dodatkowo płatna:

  • zastawa porcelanowa 3zł 1 osoba,
  • zastawa plastikowa 2zł 1 osoba,
  • obsługa kelnerska na czas trwania cateringu 150 zł,
  • obrusy prostokątne, obrusy koktajlowe 1 szt 15 zł,
  • stoły prostokątne i koktajlowe 1szt 15 zł,

Podane ceny netto + 8% vat.
Jeżeli powyższe oferty nie spełniają Państwa oczekiwań prosimy o kontakt dostosujemy warunki oferty tak aby w 100% spełniła oczekiwania. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych Klientów istniej możliwość opracowania indywidualnego menu.

Menu Cateringowe

Zaskocz znajomych lub kontrahentów smakiem umilającym każde posiedzenie.

Przekąski zimne

  • Ser kozi zawijany w liście cukini z sosem malinowym
  • Świderki z ciasta francuskiego z bazylią
  • Rożki z parmezanu z pastami smakowymi
  • Roladki z bakłażana z warzywami i kurczakiem w sosie kefirowym
  • Liście cykorii z pastami smakowymi
  • Pomidorki cherry faszerowane pastami smakowymi
  • Rybne placuszki z mango i miętową salsą
  • Śledź po kaszubsku
  • Śledź w oleju
  • Śledź w śmietanie
  • Rolada z pieczonych warzyw i koziego sera
  • Mini Tarty z serem i gruszkami
  • Pikantne trójkąty tortilli z wołowiną i warzywami
  • Pieczarki faszerowane orzechami i serem gorgonzola
  • Bruschetta z suszonymi pomidorami , szynką parmeńską i gorgonzolą
  • Szynka Parmeńska z melonem
  • Pomidory cherry z capreze
  • Sakiewki z ciasta filo z łososiem i szpinakiem
  • Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem kremowym
  • Mini pizza z szynką i pieczarkami
  • Tortilla z kurczakiem i warzywami
  • Tortilla z łososiem wędzonym i kremowym serkiem
  • Schab po warszawsku
  • Nugetsy w sezamie z sosem czosnkowym i pomidorowym
  • Ryba po grecku
  • Krewetki w sosie słodko kwaśnym z warzywami
  • Jajka faszerowane
  • Koreczki serowe
  • Bukiet warzyw z dipami
  • Śliwka z boczkiem
  • Tymbaliki drobiowe
  • Tatar

Sałatki

  • gyros
  • cezar z grilowanym kurczakiem
  • nicejska z tuńczykiem
  • z mozzarellą
  • grecka z serem feta i oliwkami
  • tradycyjna jarzynowa
  • z serem pleśniowym
  • z łososiem wędzonym
  • z szynką parmeńską i suszonym pomidorem
  • brokułowa z jajkiem
  • z wędzonym kurczakiem
  • z marynowanym selerem
  • z szpinakiem i parmezanem

Dania główne

  • Kotlet de volaille
  • Schab ze śliwką
  • Sakiewki ze schabu z farszem
  • Udko pieczone (po cygańsku)
  • Boeuf Strogonow
  • Kotlet z piersi kurczaka w płatkach kukurydzianych
  • Kotlet hawajski (pierś z kurczaka, ser , ananas)
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
  • Schab pieczony w sosie borowikowym
  • Karkówka piczona w sosie myśliwskim
  • Pieczony łosoś
  • Kaczka luzowana z jabłkiem i sosem żurawinowym
  • Cordon blu (schab z szynka i serem żółtym)
  • Filet drobiowy faszerowany
  • Polędwiczki wieprzowe faszerowane

Zupy

  • Rosół z makaronem
  • Flaki
  • Krem z pomidorów z grzankami
  • Żur staropolski z kiełbasą i z jajkiem
  • Barszcz czerwony z pasztecikami
  • Krem z dyni z grzankami lub groszkiem ptysiowym
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa krem z pieczarek

Dodatki

  • Ziemniaki zapiekane
  • Ziemniaki młode z koperkiem
  • Kluski śląskie
  • Ryż
  • Kopytka
  • Puree z groszkiem
  • warzywa z wody

Surówki

  • marchewka z jabłkiem
  • biała kapusta
  • wiosenna
  • seler
  • czerwona kapusta

Desery

  • bufet owocowy (sezonowy)
  • ciasta domowe (sernik, babka, makowiec, szarlotka)
  • babeczki deserowe
  • mini ptysie
  • mini rogaliki
  • lody z malinami